Danh mục: CẨM NANG DU LỊCH

Nasi Goreng, Babi Guling, cơm quay từ gạo và thịt heo sữa trên lửa lớn hay Nasi Kuning,… là những món ăn từ gạo không nên bỏ qua khi ghé đất nước này. 1. Nasi goreng Ngoài màu sắc của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi goring còn mê hoặc du khách với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn kèm như rau sống, nước sốt, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống…. Cơm chiên Nasi Goreng khá phong phú về màu sắc của hạt cơm. Đặc biệt, vì được chiên cùng me, ớt nên phần cơm chiên của Nasi goring có vị chua, cay khó cưỡng. 2. Babi Guling Có nguồn gốc từ hòn đảo xinh đẹp Bali, Bali Guling, đặc sản được chế biến từ heo sữa quay và gào còn được nhiều du khách gọi đùa là món nướng 2 lần. Lần đầu tiên là công đoạn quay những chú heo sữa có kích thước vừa phải. Sau khi heo sữa được quay chín, giòn đều, thơm lừng, đầu bếp hoặc người bán sẽ cắt thịt heo thành những miếng vừa ăn, trộn chung với gạo, hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… rồi tiếp tục quay trên lửa nóng 5 giờ, sao cho vị ngọt, thơm của thịt và gia vị thấm đều vào cơm. Điểm nhấn hấp dẫn của món ăn là phần da heo giòn tan, vàng ruộm được cho lên đĩa như một phần của trang trí. 3. Nasi Kuning Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Sau khi được nấu chín khéo léo với nước cốt dừa, nước hầm gà, gia vị thơm,

Chè xoài, nem rán, phở rán, bánh đúc, bánh rán,… là 5 trong số nhiều món ăn vặt Hà Nội làm tan chảy trái tim thực khách.Các món ăn vặt Hà Nội luôn có sự kích thích lạ lùng, làm cho những buổi chiều không còn buồn miệng bởi vì có quá nhiều sự lựa chọn, tùy hương vị và sở thích. Chè xoài, nem rán, phở rán, bánh đúc, bánh rán,… là 5 trong số nhiều món ăn vặt Hà Nội làm tan chảy trái tim thực khách. Chè xoài Bạn đã từng nghe nói đến món chè xoài làm khuynh đảo giới ăn vặt Hà Nội chưa? Xoài được cắt miếng, đem nấu đông cùng rau câu rồi để ra bát nhỏ. Tiếp đến cho một lớp kem trộn sữa lên bề mặt. Vì thế khi ăn, thực khách sẽ cảm thấy vừa có vị béo ngậy của sữa, vừa có vị thanh của xoài. Những ai lâu lâu buồn miệng làm một phần chè xoài là số vách. Gợi ý điểm ăn chè xoài ngon: số 2 Nguyễn Trường Tộ, đoạn giao với phố Hàng Than, hàng chè Hong Kong. Nem rán Hà Nội Nếu hỏi ở đâu bán nem rán ngon thì hẳn là ngõ Tạm Thương rồi. Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn, khi đem rán dậy lên mùi rất thơm. Nem rán phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt. Nem rán chua có thể ăn kèm với củ đậu, dưa chuột, xoài…

Ẩm thực Macau là sự kết hợp hài hòa của gu ẩm thực Trung Quốc và vùng Địa Trung Hải, tất cả tạo nên hương vị đặc biệt, khó quên.Ẩm thực Macau là sự kết hợp hài hòa của gu ẩm thực Trung Quốc và vùng Địa Trung Hải, tất cả tạo nên hương vị đặc biệt, khó quên. Đến Macau chu du khám phá lần này, nhớ thử qua 7 món ngon dưới đấy để xem gu ẩm thực thế nào mà khiến bao thực khách mê say nhé! Minchi Được coi là một trong những món ăn quốc dân ở Macau, minchi là sự kết hợp giữa thịt bò băm hoặc thịt lợn, khoai tây thái hạt lựu xào hành tây và sốt Worcestershire – đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Ở một số nơi, người ta còn cho thêm một quả trứng ốp lết lên trên. Món ăn này khá phổ biến nên đến du lịch Macau, bạn có thể gọi ở các nhà hàng bình dân ở các khu ẩm thực. Bánh quy hạnh nhân Macau chính là thủ phủ của những món bánh quy ăn cùng trà. Có rất nhiều chủng loại cho khách lựa chọn, bày bán dọc các khu chợ ẩm thực và trung tâm thương mại ở đặc khu hành chính này. Trong đó, đặc biệt nhất là loại bánh quy hạnh nhân. Bánh thơm mùi hạnh nhân, không quá ngọt, vị bùi bùi thơm thơm và thường được làm thành hình tròn có răng cưa bên ngoài. Một trong những thương hiệu gia truyền nổi tiếng nhất với loại bánh này là Fong Kei Pastelaria. Bánh trứng Bạn có thể thưởng thức bánh trứng ở nhiều nơi tại châu Á như Trung Quốc, Hong Kong hay Đài Loan nhưng nơi

Đồng Tháp không chỉ được gợi nhớ đến vì có Quốc hoa Việt Nam, mà vùng đất này còn mang đặc điểm riêng bởi 5 món ăn đặc trưng vừa thơm ngon vừa dân giã. Cá lóc nướng cuốn lá sen non   Đến Đồng Tháp và các khu du lịch trong tỉnh, hầu như chỗ nào cũng có món cá nóng nướng trui hoặc nướng rơm. Dù nướng kiểu nào, cá cũng được nướng nguyên con, giữ lại bộ đồ lòng. Cá nướng xong được bổ đôi dọc sống lưng và rưới lên hành lá trụng qua dầu sôi cùng một ít đậu phộng… Nước chấm được chế biến từ nước mắm cá linh và me chín dốt, nêm thêm ít gia vị, tỏi, ớt sao cho có vị mằn mặn, thơm lừng của nước mắm gốc, vị chua của me, vị ngọt của đường, cay của ớt. Tuy nhiên, người đân địa phương đã chế biến cá lóc xứ mình thành món ăn đặc biệt đặc sản của xứ sen Đồng Tháp đó là món cá lóc nướng cuốn lá sen non. Nem Lai Vung Đồng Tháp   Nhắc đến huyện Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp), người ta thường nhắc đến món đặc sản đi kèm với tên gọi của địa phương nổi tiếng rất lâu đời đó là nem Lai Vung. Ở Đồng Tháp có một làng nghề làm nem khá nổi tiếng được nhiều du khách biết đến. Làng nghề làm nem Lai Vung ở Đồng Tháp đã có trên 60 năm nay với những “bí kíp” riêng. Nem Lai Vung được làm từ thịt và bì heo, các gia vị như tiêu, ớt, tỏi được bọc trong những lớp lá chuối xanh mướt. Nem Lai Vùng thơm ngon đặc biệt, hấp dẫn du khách. Rất

Nhắc đến nước đất nước Nga xinh đẹp, người ta nghĩ ngay đến con sông Đông êm đềm, sông Vonga hiền hòa và một nền ẩm thực đặc sản nước Nga rất hưng thịnh. Nhờ vào sự ưu ái của thiên nhiên, tấm lòng cởi mở hồn hậu, người Nga đã tạo ra một nền văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc. Màu sắc của các món ăn ở Nga cũng rất ấn tượng, đó là sự kết hợp giữa màu đỏ tươi của súp củ cải đỏ, sắc vàng, xanh, trắng trong món salat, màu đen vàng óng của món trứng cá hồi ăn với bánh mì nướng… 1. Salad Nga - Đặc sản nước Nga ngon nổi tiếng với nước sốt đặc biệt Có lẽ không cần phải giới thiệu quá nhiều về món salad Nga cũng đủ để bạn biết rằng đây là một món ăn ngon ở Nga quá tuyệt vời. Bởi không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng của Nga, Salad Nga còn là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và có mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng. Nó được làm từ trứng, khoai tây, dưa chua, cà rốt, xúc xúc thái hạt lựu và trộn với mayonnaise. 2. Bánh Cuốn Leningrad Bánh cuốn Leningrad là món ăn phổ biến ở Nga. Đây là món ăn nhẹ, thành phần chế biến đơn giản bao gồm thịt bằm nhuyễn được trộn chung với nấm tươi cuộn trong lớp vỏ bánh từ loại bột được làm từ lúa mạch xay nhuyễn. Nếu một lần được thưởng thức món bánh cuốn Leningrad du khách đến điểm du lịch Nga sẽ không khỏi trầm trồ khi thưởng thức món ăn tuyệt vời này. 3. Soup củ