Thẻ: bún đặc sản Phú Quốc

Nếu cảnh đẹp là yếu tố thu hút bạn đến với Phú Quốc thì ẩm thực lại chính là nhân tố khiến bạn nhớ mãi không quên nơi này. Ẩm thực Phú Quốc chỉ nói ngon thôi chưa đủ, thêm vào đó là sự độc đáo và sự đậm đà, khiến người ta day dứt mãi. Đặc biệt với món bún quậy Phú Quốc  - món ăn trứ danh khiến cho bao thực khách thưởng thức dù chỉ một lần cũng không thể nào quên. Giới thiệu về món bún quậy Phú Quốc Bún quậy là một trong những món bún đặc sản Phú Quốc nổi tiếng gần xa, món ăn có sự kết hợp hài hoà giữa phần nhìn và phần vị, rất tròn đầy và đậm đà. Bún quậy là gì? Tại sao gọi là bún quậy? Bún quậy hay còn được biết đến với một tên gọi khác là bún tươi hải sản. Món ăn này vốn dĩ có nguồn gốc từ bún tôm của miền Trung sau du nhập vào Phú Quốc được biến tấu để phù hợp hơn với người dân bản địa. Kể từ đây món bún quậy Phú Quốc đã chính thức ra đời và trở thành món đặc sản riêng của vùng đất này. Về cái tên “bún quậy”, sở dĩ không gọi là bún hải sản là bởi vì khi thưởng thức món ăn này thực khách sẽ phải ăn kèm với nước chấm tự pha, bao gồm: bột canh, đường, bột ngọt, quất, ớt xay. Sau khi quậy cho đến đến khi các loại gia vị này hoà trộn vào nhau, tạo nên thứ nước chấm sánh đặc hơn thực khách sẽ chan lên bát bún để dùng và tuỳ vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm tuỳ